在眾多台南小吃中，具有歷史文化代表性的擔仔麵，一直是府城美食的代表，同時它也是國際餐宴中不可缺席的一道名菜，與文化氣息濃厚的府城譜出一段美麗的旋律。
　　一碗傳香千里的度小月擔仔麵，嚼勁的麵條淋上香醇不膩的湯頭，上頭有百年祖傳的肉燥和二至三尾鮮蝦，最後再擺放香菜和滷蛋，就是一碗連外國人都愛的擔仔麵。
　　來到台南赤崁樓旁，品嚐擁有百年歷史的度小月擔仔麵，湯頭濃郁不油膩、散發著香醇肉燥香，份量和風味依然維持百年前的傳統滋味。